Có thể lần đầu bạn nghe cái tên Junbucha, sẽ thấy vừa lạ mà vừa quen, hao hao giống Kombucha và tự hỏi có phải là một hay khác nhau ra sao?
Về cơ bản cách thức ủ của Jun cũng giống như Kom, cùng là nước trà ấm trộn cùng "chất ngọt" sau đó thêm Scoby và nước mồi, mang ủ lên men ở nhiệt độ cố định từ 7 - 14 ngày. Ngoài những bí quyết riêng trong quá trình ủ của mỗi nhà sản xuất, sự khác biệt về hương vị của Jun và Kom đến từ chính nguyên liệu của 02 loại đồ uống này. Necta sử dụng trà xanh và mật ong thay cho trà đen và đường như Kom thông thường, từ đó cho ra thành phẩm là thức uống có ga với vị cân bằng, êm mượt và hương thơm phức tạp của hoa trái (đến từ mật ong).
Về cơ bản cách thức ủ của Jun cũng giống như Kom, cùng là nước trà ấm trộn cùng "chất ngọt" sau đó thêm Scoby và nước mồi, mang ủ lên men ở nhiệt độ cố định từ 7 - 14 ngày. Ngoài những bí quyết riêng trong quá trình ủ của mỗi nhà sản xuất, sự khác biệt về hương vị của Jun và Kom đến từ chính nguyên liệu của 02 loại đồ uống này. Necta sử dụng trà xanh và mật ong thay cho trà đen và đường như Kom thông thường, từ đó cho ra thành phẩm là thức uống có ga với vị cân bằng, êm mượt và hương thơm phức tạp của hoa trái (đến từ mật ong).
Bên cạnh đó, trong trà xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hoá EGCG cao hơn trà đen và các vi chất như enzymes và vitamin nhóm B dồi dào đến từ mật ong.
Bạn hãy inbox hoặc nhắn Necta qua hotline để được tư vấn chi tiết về 05 vị Junbucha hiện có nhé!
Bạn hãy inbox hoặc nhắn Necta qua hotline để được tư vấn chi tiết về 05 vị Junbucha hiện có nhé!
